Poursteady
Korzyści dla kawiarni i zespołu
Więcej powtarzalnych przelewów bez odbierania bariście czasu potrzebnego na rozmowę z gościem i obsługę baru.
Powtarzalność
Zapisana receptura jest odtwarzana w ten sam sposób niezależnie od zmiany i poziomu doświadczenia osoby obsługującej urządzenie.
Szybsza obsługa
Gdy urządzenie prowadzi polewanie, barista może przygotować kolejne zamówienie, mleko albo espresso.
Mniej obciążenia
Automatyzacja powtarzalnego ruchu ogranicza liczbę zadań wykonywanych jednocześnie i pomaga utrzymać porządek podczas szczytu.
Łatwiejsze wdrożenie
Nowa osoba uczy się przygotowania stanowiska i kontroli jakości bez konieczności odtwarzania ręcznego polewania od pierwszego dnia.
Mniej strat
Powtarzalne parametry ułatwiają ograniczenie nieudanych naparów i zużycia kawy podczas kalibracji.
Spójna karta kaw
Receptury różnych ziaren można przygotować wcześniej i udostępnić całemu zespołowi w jednakowej formie.
Co pozostaje po stronie baristy?
Automatyzacja nie zastępuje doboru kawy, mielenia, kontroli świeżości ani oceny naparu. Pozwala natomiast oddać urządzeniu powtarzalną pracę mechaniczną i skupić zespół na jakości oraz gościu.
Policzmy, czy to rozwiązanie dla Ciebie
Podaj liczbę przelewów w zwykły dzień i w godzinach szczytu. Wspólnie ocenimy potencjalną oszczędność czasu.