Informacje o produkcie
Rodzina Rodrigo Sancheza od 4 pokoleń zajmuje się uprawą kawy w regionie Huila w Kolumbii. Region jest położony wokół rzeki Magdalena – najdłuższej rzeki kraju wypływającej z Andów. Region ma rozpoznawalny terrior i potwierdzoną jakość.
Rodrigo Sanchez dosyć wcześnie zainteresował się tematyką kawy i w młodym wieku zaczął zdobywać doświadczenie w dużej firmie zajmującej się eksportem kawy. Po okresie nauki powrócił w rodzinne strony i zajął się uprawą kawy. Przeniósł wiedzę na temat nowych metod fermentacji na plantację i wdrożył nowe technologie pozwalające m.in. na infuzowanie kawy z owocową pulpą. Zainteresowały go również nowe odmiany botaniczne i krzyżówki dlatego też w jego ofercie znajdziemy np. odmianę pink bourbon. Obecnie jest w posiadaniu 6 farm i 350 hektarów ziemi.
