Informacje o produkcie
Stacja obróbki El Puente znajduje się w miejscowości Fundador, w gminie Palestina, w południowej części regionu Huila w Kolumbii. Jej nazwa, oznaczająca „most”, symbolizuje zarówno rzeczywisty most nad pobliską rzeką, jak i połączenie między lokalnymi drobnymi producentami a globalnym rynkiem kawowym.
El Puente powstało jako część inicjatywy społecznej zainicjowanej przez Clearpath Coffee w 2018 roku. Jej celem jest wspieranie drobnych rolników w pokonywaniu wyzwań związanych z brakiem infrastruktury po zbiorach, ograniczonym dostępem do finansowania oraz trudnościami w stosowaniu nowoczesnych metod przetwarzania.
Stacja odgrywa kluczową rolę w łańcuchu dostaw, skupując świeżo zebrane wiśnie kawowe od lokalnych producentów po cenach zbliżonych do wartości suszonej kawy. Następnie przejmuje odpowiedzialność za ich dalsze przetwarzanie i dystrybucję, łącząc starannie wyselekcjonowaną kawę z odpowiednimi nabywcami na całym świecie. Dzięki temu El Puente nie tylko podnosi jakość lokalnej produkcji, ale także zapewnia rolnikom stabilniejsze dochody i lepsze perspektywy na przyszłość.
