Informacje o produkcie
Rwanda jest znana z olbrzymiego postępu w zakresie produkcji kawy wysokiej jakości. Środki jakie zostały skierowanego do tego małego, afrykańskiego państwa po olbrzymiej tragedii z lat 90tych zostały wykorzystane prawidłowo i stały się motorem napędowym rozwoju.
Jednym z bardzo znanych regionów kawowych w Rwandzie jest region Akagera. W skład większego obszaru wchodzi kilka mniejszych – w tym Mukama sector. Region Akagera jest położony trochę niżej niż pozostałe kawowe regiony Rwandy co wpływa na mniejszą intensywność smaku kwaśnego w kawach stąd pochodzących ale za to cechą charakterystyczną jest złożona słodycz i przyjemna, kompleksowa gorycz.
W ramach kooperatywy w regionie Akagera jest zrzeszonych łącznie około 1450 małych rolników (1 – 2 hektary upraw). Jedną z farm jest Cocamu Coop do której należy 600 rolników. Wszystkie kawy wywodzące się z tej farmy mają certyfikat RFA a także uzyskują noty między 84 – 90 pkt.
