W ramach podziękowania za zakupy w naszym sklepie, posadzimy w Twoim imieniu drzewo, a ty otrzymasz certyfikat posadzenia na adres e-mail. Brakuje Ci 500 PLN do posadzenia drzewa!

Kolumbia Monteblanco Passion Fruit

W zapachu mocno wyczuwalne tropikalne owoce w tym zdecydowanie marakuja, która pozostaje w aromacie po zaparzeniu. W smaku dużo owocowej słodyczy mango, nuty mlecznej czekolady i kompleksowa kwasowość.

Profil palenia filtry
Zawartość 100g (46zł/100g)


46.00

Kraj pochodzenia

Kolumbia

Region

Huila

Gatunek

Arabica

Punktacja SCA

89

Odmiana botaniczna

Purple Caturra

Obróbka

infuzja

Wysokość upraw

1730 m.n.p.m.

Informacje o produkcie

Rodzina Rodrigo Sancheza od 4 pokoleń zajmuje się uprawą kawy w regionie Huila w Kolumbii. Region jest położony wokół rzeki Magdalena – najdłuższej rzeki kraju wypływającej z Andów. Region ma rozpoznawalny terrior i potwierdzoną jakość.

Rodrigo Sanchez dosyć wcześnie zainteresował się tematyką kawy i w młodym wieku zaczął zdobywać doświadczenie w dużej firmie zajmującej się eksportem kawy. Po okresie nauki powrócił w rodzinne strony i zajął się uprawą kawy. Przeniósł wiedzę na temat nowych metod fermentacji na plantację i wdrożył nowe technologie pozwalające m.in. na infuzowanie kawy z owocową pulpą. Zainteresowały go również nowe odmiany botaniczne i krzyżówki dlatego też w jego ofercie znajdziemy np. odmianę pink bourbon. Obecnie jest w posiadaniu 6 farm i 350 hektarów ziemi.