Nikaragua El Derrumbe

Nicaragua El Derrumbe to kawa z górskich plantacji o wyjątkowym smaku owoców, delikatnej kwasowości i pełnym ciele. Dzięki starannej obróbce ziaren jest ulubioną kawą miłośników wysokiej jakości.

Kraj pochodzenia

Nicaragua

Region

El Derrumbe

Gatunek

Arabica

Punktacja SCA

86

Odmiana botaniczna

Java Anerobico

Obróbka

Naturalna

Smaki

kakao, śliwka, rum

Informacje o produkcie

Kraj pochodzenia i charakterystyka regionu

Nikaragua to kraj Ameryki Środkowej, który od lat czeka na swój kawowy bum niestety mało stabilna polityka wewnętrzna proces ten mocno hamuje. A szkoda bo kawa z Nikaragui potrafi być wybitna! Górskie rejony Cordillera Isabela położone w zachodniej części kraju idealnie nadają się do uprawy kawy wysokiej jakości. Region określany jest jako Nueva Segovia.
Finca les Derrumbes należy do Daniela Canalesa, który również zarządza uprawą i obróbką. Powierzchnia plantacji obejmuje 12 akrów pokrytych nie tylko krzewami kawowca ale również drzewostanem naturalnym dla tego obszaru, który stanowi ostoję dla szeregu różnych zwierząt.