Brazylia Arara

Informacje o produkcie

Arara jest wynikiem krzyżówki starszych odmian uprawianych w Brazylii – Yellow Catuai i Obata. Została wyhodowana na plantacji Procafe Foundation prowadzącej naukowe i rozwojowe badania nad kawowcem.

Charakterystyka kawy

Odmiana Arara charakteryzuje się późno dojrzewającymi owocami, które mają żółtą barwę i są większe niż jagody innych odmian. Ma podniesioną odporność na choroby jakie dotykają uprawy kawowca oraz łatwiej adaptuje się do zmiennych warunków w jakich przychodzi jej wzrastać. Na ten moment optymalne warunki do efektywnej uprawy to temperatura pomiędzy 19-22 stopni Celsjusza, wysokość upraw od 600 do 1300 m.n.p.m. W takich warunkach wydajność Arary wynosi 40 do 60 worków kawy zielonej z hektara.